商品詳細醗酵ウコン茶｜な～ふぃん堂

醗酵ウコン茶

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焙煎で香ばしく、コクのあるおいしいウコン茶に仕上がりました。

ウコンを醗酵させるのはなぜ?

ショウガ科の植物ウコンは琉球王朝時代から珍重されてきた薬草の一つですが、独特の匂いと苦味が強烈でカラダに良いものであるにもかかわらず、食しにくいという難点がありました。

長年にわたる琉球大学との共同研究により、サトウキビの糖蜜と数種の乳酸菌群でウコンを発酵させることで、ウコン独特の土臭さや苦味を改善したのが「醗酵ウコン」です。

発酵することにより、味が大変マイルドになり、飲みやすくなりました。さらにミネラル分もぐんと増加しました。

※この製法については特許を取得しています。(製法特許第2949411号)

醗酵ウコンの原料は?　

ウコンには、秋ウコン(ウコン)、春ウコン(キョウオウ)、紫ウコン(ガジュツ)と呼ばれるものがありますが、本来ウコンと言えば秋ウコンのことをさします。

ウコンの有効成分であるクルクミンは秋ウコンに豊富に含まれており、春ウコンの約12倍にもなります。醗酵ウコンは、クルクミンの豊富な秋ウコンのみを原料にしています。

また、醗酵ウコンには、沖縄県内の自社農場や提携契約農家で完全無農薬栽培されたものを使用しています。

お召し上がり方

水1.5リットルに2袋を入れて煮出してお飲みください。
お好みでティーバッグを急須に入れ、お湯を注いでもお飲みいただけます。

ティーバッグ使用後も、ミネラルなどの有効成分が残っていますので観葉植物などの肥料としてご利用ください。

商品詳細

【内容量　価格】
27袋入り(2g×27袋)　1,890円(税込)

60袋入り(2g×60袋)　3,675円(税込)

原料
醗酵ウコン(沖縄産ウコン100%)

ご注意
「醗酵ウコン茶」は、衣服等に付着しますと色落ちが難しくなりますので充分気を付けて下さい。飲まれる際の容器は長時間放置しますと色が落ちにくい場合があります。使用後は早めに洗い流されるか、つけ置き洗いをして下さい。